Mercimekli Soğan Salatası
 

Mercimekli Soğan Salatası Tarifi - Mercimekli Soğan Salatasının Yapılışı - Mercimekli Soğan Salatası Nasıl Yapılır


Malzemeler:


mercimek

pirinç

mısır

taze sogan

kimyon ve tuz

Nar ekşisi

zeytinyağı

limon suyu


Yapılışı:


Mercimeği üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyerek 5 dk kaynatın. Altını kapatıp üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve 5 dk bekleyip süzün. Yeniden tencereye alıp üzerini geçecek kadar suyla dağılmayacak şekilde haşlayıp süzün. Mercimeğin üzerine haşlanmış pirinç, mısır, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış yeşillikler, doğranmış taze soğan, kimyon ve tuz ilave edin. Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin. harmanlayıp servis yapın.