Yeni Yıl Salatası
 

MALZEMELER


10 yaprak yesil marul

1/2 kase rendelenmis kirmizi pancar

2 greyfut

2 avokado

6 kasik siviyag

2 kasik sirke

1 dis sarimsak

1 çay kasigi hardal

tuz, karabiber

4 portakal

50 gr. toz seker

4 kasik su

YAPILIŞ TARİFİ


Portakallarin kabuklari soyulup kabuklar ince ince dilimlenir. 4 kasik su ve

toz sekerle iyice pisirilir. Suyu süzdürülüp kurumaya birakilir. Marullar

temizlenir. Salata tabagina elle bir kaç parçaya ayirarak konulur.

Rendelenmis kirmizi pancar ilave edilerek karistirilir. Üzerine soyulup

dilimlenmis greyfut, avokado ve portakal dilimleri sekilli olarak konulur.

Siviyag, sirke, ezilmis sarimsak, hardal, tuz, karabiber bir kapta iyice

karistirilir. Salatanin üzerine ilave edilerek servis yapilir.