Bademli Patlıcan Salatası
 

BADEMLİ PATLICAN SALATASI

MALZEMELER:

4 adet bostan patlıcan
2 dilim ekmek içi
2 limon
1 çay bardağı iç badem
2 diş sarmısak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
tuz


YAPILIŞI

atlıcanlar közlenir,soyulur..ince kıyılıp içine suda bırakılmış ekmek içi sarmısak tuz eklenir..limon suyu ve zeytinyağ iyice karıştırılır..dövülmüş bademler eklenir..hepsi karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır ..zeytin domates ve maydonoz yapraklarıyla süslenir.. afiyet olsun!