Köfteli Salata
 

Köfteli Salata Tarifi - Köfteli Salata Nasıl Yapılır - Köfteli Salatanın Yapılışı
Malzemeler:


1 kase yoğurt

3 çorba k. mayonez

2 havuç

1 su b.bezelye

1 su b.ince bulgur

1,5 su b.un

nane,tuz

5 kornişon turşu

1 tutam maydanoz


Hazırlanışı:


Öncelikle bulgurun üzerine sıcak suyu alın ve ağzını kapatarak demlendirin. Daha sonra içineunu, naneyi tuzu ve bir yumurtayı alarak yoğurup misket büyüklüğünde köfteler yapın. Diğer tarafta havucu küp doğrayıp haşlayın. Havuçlar piştikten sonra havuçları kenara alıp bu suda köfteleri dehaşlayıp süzün. Servis tabağının altına köfteleri alın. Üzerine mayonezli yoğurdu dökün. Üzerine bezelye, doğranmış kornişon turşu ve havuçları ilave edin. Maydanoz dalları ile süsleyin.