Dil Sote
 

Dil Sote Tarifi - Dil Sote Nasıl Yapılır - Dil Sote Malzemeleri

Dil Sote

MALZEMELER:

1 tane sığır dili,

3 çorba kaşığı sadeyağ,

yarım su bardağı et suyu,

1 demet maydanoz,

tuz, karabiber,

un,

su.

YAPILIŞI:

Dil bol suda haşlanır. Derisi bıçakla kazınır.

• Küçük küçük doğrandıktan sonra tencereye konur;

• Sadeyağ ilave edilip kuvvetli ateşte 1-2 dakika karıştırılır.

• Un serpiştirilir, 1 dakika daha karıştırılır.

• Et suyu ilave edilir. Tuz, karabiber konur.

• 3 dakika daha karıştırılarak pişirilir.

• Tabağa boşaltılır. Kıyılmış maydanoz serpiştirilip servis yapılır.