Biberli Ciğer Yahni
 

Biberli Ciğer Yahni Tarifi - Biberli Ciğer Yahni Yapılışı - Biberli Ciğer Yahni Nasıl Yapılır - Biberli Ciğer Yahni Malzemeleri

750 gram kuzu ciğeri

6 adet soğan

6 adet biber (arzuya göre acı olur)

Yarım bardak ayçiçek yağı

Tuz

Karabiber

Maydanoz


Soğanları soyup iri iri doğrayın. Ciğerleri de aynı şekilde doğrayın ve yağda 20 dakika hafif ateşte beraber kavurun. Biberi de doğrayıp katın ve 20 dakika daha pişirin. Maydanozunu koyun.