Ciğerli Domates Dolması
 

Ciğerli Domates Dolması Tarifi - Ciğerli Domates Dolması Yapılışı - Ciğerli Domates Dolması Nasıl Yapılır - Ciğerli Domates Dolması Malzemeleri

750 gram kuzu ciğeri

10 adet orta boy domates

4 adet soğan

2 adet sivri biber

Yarım bardak ayçiçek yağı

200 gram kaşar peynir


Ciğerleri ufak ufak doğrayıp yıkayın ve süzdürün. Yağda kavurun. Kendini topladığı anda soğanı doğrayıp ilave edin. Domateslerin içlerini oyup içlerini biberlerle beraber ciğere ilave edin. 20 dakika daha kavurun ve kenara alın. Oyduğunuz domateslerin içini ciğerlerle doldurun. Üzerlerine dilim kaşar koyun ve fırına verin. Kaşarları az pembe olunca çıkarın.