Sebzeli Ciğer
 

Sebzeli Ciğer Tarifi - Sebzeli Ciğer Yapılışı - Sebzeli Ciğer Nasıl Yapılır - Sebzeli Ciğer Malzemeleri

750 gram kuzu ciğeri

2 adet patates

500 gram konserve bezelye

2 adet havuç

2 adet sivri biber

4 diş sarmısak

4 adet soğan

Yarım bardak ayçiçek yağı

Tuz

Karabiber


Ciğerleri ufak ufak doğradıktan sonra yıkayıp süzün ve yağda kavurun. Soğanlarla beraber az daha kavurun. Patatesleri ve havuçları haşlayıp ilave edin. Tuzunu ekin. Domatesi rendeleyip, sarımsakları ezip katın. Bezelyeyi de ilave ettikten sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatın. 15 dakika dinlendirip servis yapın.