Ciğer Pane
 

Ciğer Pane Tarifi - Ciğer Pane Nasıl Yapılır - Ciğer Pane Malzemeleri



Malzemeler

1 koyunkaraciğeri

Yarım bardak zeytinyağı

3 adet yumurta

Rendelenmiş kaşar

1 bardak galeta unu

1 bardak un

5-6 sap maydonoz

Karabiber

Tuz


Yapılışı

Ciğeri yıkayıp kuruladıktan sonra zarını yüzün. Yarım parmak kalınlığında dilimleyin. Karabiber, tuz, rendelenmiş kaşar serpip unlayın. Ardından yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Yemekten önce tavada kızdıracağınız zeytinyağına paneleri koyun. Maydonozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.