Mayonezli Sığır Dili Haşlaması
 

Mayonezli Sığır Dili Haşlaması Tarifi - Mayonezli Sığır Dili Haşlaması Nasıl Yapılır - Mayonezli Sığır Dili Haşlaması Malzemeleri



Malzemeler

750 gr. sığır dili

10 bardak su

1 adet orta boy havuç

1 adet baş soğan

Maydonoz sapları

3 diş sarımsak

2 adet defne yaprağı

4 çorba kaşığı mayonez


Yapılışı

10 bardak suyun içine havuç, soğan, maydonoz sapları, sarımsak, defne yaprağı ve tuzla birlikte sığır dilini koyup haşlayın. Haşlanırken üzerinde biriken köpüğü delikli kepçe ile alın. 1,5 saat sonra dili sudan çıkararak soğutun. Derisini bıçakla soyup haşlama suyuna tekrar koyun. İyice yumuşayana kadar pişirin. Dil pişince iyice soğumasını bekleyin. Sonra ince dilimler halinde kesip üzerinde mayonezle birlikte servis yapın.