Afyon Usulü Paça
 

Afyon Usulü Paça Tarifi - Afyon Usulü Paça Yapılışı - Afyon Usulü Paça Nasıl Yapılır - Afyon Usulü Paça Malzemeleri

Malzemeler:

2 kg paça eti ( Sığır, kuzu ayağı ya da kelle eti)

1 adet bayat afyon ekmeği

4 kaşık süzme yoğurt

4 diş sarımsak

Kırmızıbiber, tuz

1 yemek kaşığı tereyağı


Yapılışı:

Paça eti düdüklüde piştikten sonda pişen etlerin kemikleri temizlenir. Bayat ev ekmeği kare şeklinde doğranarak servis tabağına konur. Üzerine et suyu gezdirilir ve etler üzerine yerleştirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülürek servis yapılır.