Nohutlu Dana Paça Yahnisi
 

Nohutlu Dana Paça Yahnisi Tarifi - Nohutlu Dana Paça Yahnisi Yapılışı - Nohutlu Dana Paça Yahnisi Nasıl Yapılır - Nohutlu Dana Paça Yahnisi Malzemeleri

Temizlenmiş dana ayağını yarınız, sicimle bağlayınız, bol su konmuş tencerede iyice haşlayınız. Kemiğini çıkardıktan sonra, etlerini parçalayıp tencereye atınız, içine tereyağı ile tavada kızartılmış, çentilmemiş soğan koyunuz. Sonra akşamdan ıslatılmış nohutlara uygun miktarda paça suyu ilâve ediniz. Tuzunu, biberini, bir Büke Garni ilâve ediniz. Biraz da Domates Salçası koyunuz, hafif bir ateş üzerinde pişiriniz.