Ciğerli Tirit
 

Ciğerli Tirit Tarifi - Ciğerli Tirit Nasıl Yapılır - Ciğerli Tirit Malzemeleri


Malzeme:

250 gr. karaciğer veya tavuk ciğeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı un

1,5-2 ekmek dilimi

4-5 bardak et suyu veya su

tuz

1 baş soğan


Yapılışı:

Ciğerleri kuşbaşı doğrayın. Ciğeri ve soğanı, tencerede yağ ile 5 dakika kavurun. 3 su bardağı sıcak su, un ve tuz ilave edip pişirin. Ekmeklerin üstüne sıcak et suyu döküp çektirin. Daha sonra soğanlı ciğeri ekmeklerin üstüne döküp, servis yapın.