Teremyağ'lı Kuzu Ciğeri
 

Teremyağ'lı Kuzu Ciğeri Tarifi - Teremyağ'lı Kuzu Ciğeri Yapılışı - Teremyağ'lı Kuzu Ciğeri Nasıl Yapılır - Teremyağ'lı Kuzu Ciğeri Malzemeleri

Malzeme:

2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un

30 gram Bizim Mutfak Teremyağ

Tuz, karabiber

Pulbiber, kekik

1 diş sarımsak

Soğan Marmeladı için :

1 adet soğan

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı sumak

1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Tuz, karabiber

Akdeniz yeşillikleri


Sumaklı salata için soğanı soyup piyaz şeklinde doğrayın. Çok ince kıyılmış maydanoz, sumak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Akdeniz yeşilliklerini ekleyip harmanlayın. Sumaklı soğan salatası hazırdır. Ciğeri uzunlamasına dörde bölerek tuz ve karabiberle tatlandırın.Geniş ve düz tabanlı bir tavada Teremyağ’ı kızdırın. İkiye bölünmüş sarımsak ve baharatı ekleyip una bulanmış ciğer dilimlerini pişirin. Sumaklı salata ile servis yapın.