Böbrek Kavurması
 

Böbrek Kavurması Tarifi - Böbrek Kavurması Nasıl Yapılır - Böbrek Kavurması Malzemeleri


Böbrek Kavurması


10 adet koyun böbreği

2 adet sivri biber

2 adet domates

2 adet soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

Tuz


Böbreklerin yağı ayıklanır, kuşbaşı doğranır. Tavaya yağ konur. Isınınca böbrek atılır. 10-15 dakika kavrulur. Üzerine ince kıyılmış soğan ve biber atılır. 5 dakika sonra doğranmış domates ve tuz eklenir. 20 dakika daha kavurduktan sonra ateşten alınır.