Kuzu Akciğeri Sote
 

akciğer kavurması - kuzu akciğeri sotesi - kuzu akciğer sote tarifiMalzemeler:


* 150 gr. kuzu akciğeri, (çekilmiş),

* 50 gr. kuyruk yağı (çekilmiş),

* 1 adet kuru soğan,

* Tuz, pul biber, yeterince karabiber,

* 1/2 bardak su.


Hazırlanışı:


Bir tencerede çekilmiş kuzu ciğeri ve kuyruk yağı, yarım su bardağı su, tuz ve pul biber konularak pişirilir. Önceden ince ince doğranmış soğanlar konarak karıştırılır. 5-10 dakika çok kısık ateşte bekletildikten sonra üzerine karabiber ekilerek servise sunulur. (Mevsimine göre çeşitli yeşillikler ve ayranla yenebilir.)


alıntı

Akciğer Nasıl Pişirilir