Tavuk Ciğer Sote
 

tavuk ciğeri nasıl pişirilir - tavuk ciğeri tarifi

Malzemeler:


· 400 gr. tavuk ciğeri

· 2 orta boy kuru soğan

· 2 orta boy domates

· 3 sivri biber

· 5 diş sarımsak

· 4 yemek kaşığı zeytin yağı (riviera tipi)

· tuz, kekik, karabiber, 1 su bardağı su

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı:


Soğanlar ince kıyılarak yağda sotelendikten sonra üstüne küp küp doğranmış tavuk ciğerleri eklenir. Renkleri değişinceye dek sotelendikten sonra, kıyılmış biberler, sarmısak, küp küp doğranmış domatesler, tuz, baharatlar ve su ilave edilir. Kısık ateşte 40 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.


Afiyet olsun!