Soslu Karaciğer Çöp Şiş
 

Soslu Karaciğer Çöp Şiş Tarifi - Soslu Karaciğer Çöp Şiş Nasıl Yapılır - Soslu Karaciğer Çöp Şiş Malzemeleri


Soslu Karaciğer Çöp Şiş


750 gram kuzu ciğeri

4 adet domates

4 adet sivri biber

4 diş sarmısak

Bir kaşık salça

Yarım bardak ayçiçek yağı

Tuz

Karabiber

150 gram kuyruk yağı


Ciğerleri ufak ufak doğrayıp çöplere 6'şar tane dizin. Aralarına birer kuyruk yağı koyun. Teflon tavada pişirin ve bir kaba koyun. Başka bir kapta domatesleri soyup doğrayın. Biberleri ve salçayı karıştırın, sarmısağı da ezip kattıktan sonra yağını ve tuzunu da koyup hafif ateşte sos yapın. Şişlerin üstüne dökün ve servis yapın.