Kolay Ciğer Tablama
 

Kolay Ciğer Tablama Tarifi - Kolay Ciğer Tablama Nasıl Yapılır - Kolay Ciğer Tablama Malzemeleri


Malzemeler - 1 Su bardağı Esmer Köftelik Bulgur

- 1 Adet Kuru Soğan

- 150 Gr Kuzu Cigeri

- Yarım Demet Maydanoz

- Kararında Kırmızı Toz Biber, Su, Taze Reyhan, Tereyağı, Tuz Hazırlanışı Köftelik bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ciğeri robotta çekin. Bulgurun üzerine sıcak su gezdirin. Soğanı ince doğrayın. Soğana ince kıyılmış maydanoz, reyhan, tuz ve kırmızı toz biberi ilave edip yoğurun. Ciğeri ekleyin. 10 dakika daha yoğurun. Küçük yuvarlak köfteler hazırlayın. Suyu tencerede kaynatıp tuz ekleyin. Köfteleri bu suda 7-10 dakika haşlayın. Servis tabağına alın. Tereyağını ısıtıp köftelerin üzerine gezdirin. Dilerseniz kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.