İzgara Uyluk
 

Izgara Uyluk Tarifi - Izgara Uyluk Nasıl Yapılır - Izgara Uyluk Malzemeleri



MALZEMELER

1 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bırakılmış)

2-3 Çorba Kaşığı Rafine Yağ

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Kahve Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı Kekik


YAPILIŞI

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız.

Bir tepsiyi rafine yağla yağlayıp, uykulukları tepsiye yerleştiriniz. Ustlerine tuz, biber ve kekiğin yarısını serpip, tepsiyi fırının ızgarasına sürünüz.

Uykulukları 1-2 dakika ızgara ettikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp, uykulukları bir maşayla ters-yüz ediniz. Ustlerine kalan tuz, biber ve kekiği serpip, tepsiyi yeniden fırının ızgarasına sürünüz.

Uykulukları 1-2 dakika daha ızgara ettikten sonra, tepsiyi fırından alıp, uykulukları ısıtılmış bir servis tabağına çıkararak, servis ediniz.