Elmalı Uyluklu Pilav
 

Elmalı Uyluklu Pilav Tarifi - Elmalı Uyluklu Pilav Nasıl Yapılır - Elmalı Uyluklu Pilav Malzemeleri



500 gr. italyan pirinci

1400 gr. beyaz sığır uykuluğu

2 adet kırmızı elma

1 lt. tavuk suyu

160 gr. permesan peyniri

160 gr. tereyağı

100 gr. zeytinyağı

1 adet kuru soğan

Tuz


İnce doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun. Ardından italyan pirinci ilave ederek biraz daha kavurun. Bir bardak su dökerek dökerek çektirin. Tavuk suyu koyarak yeterli kıvama gelene kadar pişirin. En sonunda, başka bir yerde sotelediğiniz, kare doğranmış kabuksuz elma ile uykuluğu katın. Permesan peyniri ve tereyağını yedirerek servis yapın, isterseniz julyen doğranmış elma kabuklarını derin yağda kızartarak tabağınızı dekore edebilirsiniz.