Sarımsaklı Yürek
 

Sarımsaklı Yürek Tarifi - Sarımsaklı Yürek Yapılışı - Sarımsaklı Yürek Nasıl Yapılır - Sarımsaklı Yürek Malzemeleri

2 Yürek

1 Kaşık sirke

1 Kaşık un

1 Fincan salça

1 Bardak yağ

2 Diş sarmısak

1 Bardak su

Tuz biber


Koyun yüreklerini temizleyip, dilimleyip kızartın. Sonra biraz un serpip tuzlayın, biberleyin. Biraz su ile yarım saat kadar pişirdikten sonra, sirke, gerekiyorsa biraz daha su katıp 15 dakika daha pişirin. Sulandırılmış salçayı, birkaç diş ezilmiş sarmısak katıp bir taşım daha kaynatın.