Mandalina Reçeli
 

Malzemeler


10 mandalina

1 kg şeker

1/2 çay bardağı su

Yarım limon suyu

Yapılışı


Mandalinaları kabuklarıyla doğrayıp makineden geçirin. Bir tencereye alıp şekeri ekleyin. Kaynatmaya başlayın. Biraz koyulaşınca indirin. İndirmeye yakın limon suyunu ekleyin. Bu basit bir reçel tarifi, inanılmaz güzel kokuyor. İsterseniz vanilya ekleyebilirsiniz. Sıcakken temiz ve kuru kavanozlara konup saklanmalı. Küflenmeye karşı kapağın içine zeytinyağı damlatılmış kağıt koyabilirsiniz.