Hurma Marmelatı
 

Hurma marmelat



=Malzemeler=


1 kg Bağdat hurması

1 limon

750 gr şeker


=hazırlanışı=


Hurmalar yıkanıp çekirdekleri çıkarılır. 2 bardak su ile iyice yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirilip tencereye şekerle beraber konarak kaynatmaya başlanır. Kıvamı koyulaşıp parlak bir hale gelinceye kadar kaynatılır. 1 limonun suyunu da koyup iyice karıştırarak soğumaya bırakılır.


Not: Hurma marmelatını rulo pasta ve tartlarda kullanabilirsiniz.