Genel Marmelat
 

Genel Marmelat Tarifi - Elma Marmelat Nasıl Yapılır - Ayva Marmelat Malzemeleri



Malzemeler.

* 1 kg meyve

* 3,5-4 su bardağı şeker

* 1 çay kaşığı limon tuzu


Genel Marmelat tarifi


MARMELATLAR


(Ayva,Elma,Erik,Kayısı,Şeftali,Kızılcık,Viş ne.)


1— Sert meyveler yıkanıp doğranarak az su ile haşlanır.(Ayva elma,sert erik v.s.)

2— Kevgirden geçirilip şeker,limon tuzu ilâve edilir.Karıştırarak rengi ve kıvamı oluncaya kadar hafif ateşte pişirilir.

3— Yumuşak meyveler yıkanıp ayıklanır.Kevgirden geçirilip şeker,limon tuzu konur.Hafif ateşte karıştırarak kıvama getirilir.


Kısa Bilgi :


«C» vitamini damar sertliğini önlüyor. Ne kadar çok «C» vitamin! alınırsa kandaki kalestrol o derece azalıyor.