Nektarin Reçeli
 

Nektarin Reçeli Tarifi - Nektarin Reçeli Yapılışı - Nektarin Reçeli Malzemeleri


Malzemeler

• 1 kg. Tüysüz şeftali (Nektarin)
• 3 su bardağı şeker
• 1 silme çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyu

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Tüysüz şeftali reçeli nasıl yapılır?

• Akşamdan nektarinleri yıkayıp dilediğiniz boyda dilimleyim.
• Üzerine şekeri serpin ve tencerenin kapağını kapatıp sabaha kadar bekletin.
• Sabahleyin nektarin suyunu vermiş, şeker erimiş olacak.
• Ocağın üzerine tencereyi koyup altını yakın.
• Kaynamaya başlayınca, üzerinde biriken kefini alın ve kaynatmaya devam edin.
• Kaynarken iri gözler olmaya başlayınca limon tuzunu ekleyin ve 1 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
• Reçeli sıcakken kavanoza yerleştirin ve soğuyunca ağzını kapatın.