ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Mantarlı Kıymalı Makarna

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER:

1 paket makarna
250 gr, mantar
100 gr, kıyma
3 diş sarmısak
3 adet domates
3 dal maydanoz
tuz ve zeytinyağı

YAPILIŞI

Makarna,tuzlu sıcak suda haşlayıp süzülür. Diğer tarafta ayıklanıp yıkanan mantar, ince ince kıyılıp kızgın zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine kıyma ve döğülmüş sarmısak, rendelenmiş domates,ince kıyılmış maydanoz ilave edilir ufak ateşte 10 dakika pişirildikten sonra, haşlanmış makarnaların üstüne dökülüp iyice karıştırılır.sıcak olarak servis yapılır.Afiyet
olsun.