Tarçınlı Cevizli Pilav
 

Tarçınlı Cevizli Pilav tarifi - Tarçınlı Cevizli Pilav nasıl yapılır

Malzemeler:

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 kase yemeklik doğranmış soğan

10 diş sarımsak (minik doğranmış)

2 Su bardağı pilavlık bulgur

Yarım çay kaşığı tarçın

1 buçuk litre kaynar su

Yarım su bardağı kıyılmış yeşil soğan

Yarım su bardağı ceviz içi

Karabiber

Tuz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Hazırlanışı:

Yağı bir tencereye koyun ve soğanları bu yağda pembeleşinceye kadar kavurun.Soğanarın pembeşemesine yakın sarımsakları ekleyin.Ardından bulguru ve biraz da tuz ekleyip 5dk daha kavurun ve tarçını ekleyip karıştırın. Tencereye suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Bulgur suyunu çekene dek, yaklaşık 15 dakika pişirin. Kıyılmış yeşil soğan ve karabiber ekleyip karıştırın. Pilavın tamamını bir servis tabağına alıp üzerine ceviz serpin. Sıcak servis yapın.