Sütlü Biftek Ve Yıldız Şehriyeli Pilav
 

Sütlü biftek ve yıldız şehriyeli pilav

Malzemeler:
4 adet biftek

2 adet domates 2 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
½ çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Yapılışı:
Geniş bir tavaya zeytinyağı koyulur ve kızdırılır.Üzerine biftekler ilave edilir.Bifteklerin bir tarafı kızarınca diğer tarafı çevrilir.Üzerine bir kapak kapatılır. Kısmen pişirilir. Küçük doğranmış biber ve kabukları soyulmuş ,küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir.Tuzu ve karabiberi koyulur.üzerine süt ilave edilir.Birlikte pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Varsa başlangıçta tavaya defne yaprağı konulabilir oda ayrı bir tat verir.