Mercimekli Ve Salamlı Makarna
 

Mercimekli Ve Salamlı Makarna Tarifi - Mercimekli Ve Salamlı Makarna Yapılışı - Mercimekli Makarna - Salamlı Makarna

Mercimekli ve salamlı makarna malzemeleri (4 kişilik)


* 320 gram kereviz

* 350 gram ince kesme sedanini makarna

* 200 gram haşlanmış mercimek

* 120 gram pırasa

* 80 gram macar salamı (veya italyan salamı)

* Tereyağı

* Adaçayı

* Biberiye

* Tuz

* Karabiber


Mercimekli ve salamlı makarna tarifi


Doğradığınız kerevizi kaynayan tuzlu suda 6 dakika haşlayın. Pırasayı doğrayın. Macar salamını küp kesip tavada yarım çorba kaşığı tereyağıyla soteledikten sonra içine doğradığınız pırasayı ekleyin. Mercimeği haşladıktan sonra süzüp sotelediğiniz sebzelerin içine ilave edin. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşladığınız makarnyı süzdükten sonra hazırladığınız pırasalı sosla tavada birkaç dakika soteleyin. Bir tutam doğranmış adaçayı ve biberiyeyle tatlandırıp servis yapın.