Sebzeli Bulgur Pilavı Afyon
 

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi - Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı - Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır - Afyon Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

2 orta boy patates

2 orta boy domates

1 baş soğan

2 sivri biber

Yarım kg bulgur

1 çay kaşığı tuz pul biber

1 fincan sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tereyağı


Yapılışı:

Tencereye yağı koyup kızdırdıktan sonda doğranmış biber patates ve soğan tencereye konur 5-10 dk kavrulup, bulgur eklenir. Bütün malzeme biraz daha kavrulur. Tuzunu, biberini katıp 1 lt su eklenir ve bulgur suyunu çekene kadar kaynatılır. Ocaktan indirildikten sonda biraz dinlendirilip servis yapılır.