Milföy Sepetinde Renkli Pilav
 

Milföy Sepetinde Renkli Pilav Tarifi - Milföy Sepetinde Renkli Pilav Nasıl Yapılır - Milföy Sepetinde Renkli Pilavın Yapılışı

Malzemeler


4 adet milföy

Yarım paket patatesli garnitür

1 çorba kaşığı mısır özü yağı

1 çorba kaşığı zeytin yağı

1,5 su bardağı pirinç

2 su bardağı sıcak su


Hazırlanışı


Pirinci yarım saat kadar sıcak su da beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Sıvı yağları tencerede ısıtıp pirinci kavurun. Patatesli garnitür, tuz ve sıcak su ilave edin. Birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Pilavı demlenmeye bırakın. Milföy hamurlarını ısıya dayanıklı orta boy yuvarlak kapların dış yüzeyine elinizle bastırarak yapıştırın. Ters çevirerek önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp ılıyınca dikkatlice kalıbından çıkarın. Servis tabağına milföy hamurunu yerleştirerek içine pilavı aktarın. Servis yapın.

Alıntı.