Makarnalı Tavuk Stroganoff
 

Malzemeler :


• 2 su bardağı doğranmış taze mantar

• 1/2 su bardağı doğranmış soğan

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• 350 gr. kemiksiz tavuk göğüs fleto

• 200 gr. krema

• 2 yemek kaşığı un

• 1 çay kaşığı pulbiber

• 1/2 su bardağı tavuk suyu

• Tuz, karabiber

• 4 su bardağı pişirilmiş erişte



Tarifi:


Tavuk göğüsleri ortalama 2 cm.lik küpler halinde doğrayın.


Teflon tavada mantar ve soğanları 2 kaşık yağ ile hızlı hızlı çevirerek yumuşayana dek pişirin. Tavuk küplerini ilave edin.


Tavukların pembe rengi gidinceye dek 3-4 dakika pişirin.


Bir kasede krema, un, acı biber, tuz ve tavuk suyunu çırpın. Tavukların üzerine dökün. Suyu koyulaşana dek birlikte pişirin.


Sıcak makarnanın üzerinde döküp servis yapın.



alıntı