Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı
 

Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı - Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzeme :

2 su b.bulgur

3 soğan

4 yeşil soğan

1 domates

1 çorba k.salça

250 gr.tavuk ciğeri

1 tutam maydonoz

1 tutam dereotu

mısırözü yağı

Hazırlanışı :

Tavaya sıvıyağ alınır. İçerisine ciğer ilave edilir, rengi dönünceye kadar kavrulur. Daha sonra doğranmış soğan eklenerek kavrulmaya devam edilir.Daha sonra bulgur,salça,yeşil soğan, tuz ve baharatı ilave edilir. Kavrulunca alabildiği kadar su ekelenerek ara ara karıştırarak pişirilir. Sıcacık dumanı üzerinde servis yapılır.