Karışık Peynirli Fırın Makarna
 

Karışık Peynirli Fırın Makarna - Karışık Peynirli Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler :

1 p.kalın kesme makarna

Beyaz peynir

Tulum peynir

Dereotu

Tuz,karabiber

Beşamel sosu için:


3 su b.süt

1.5 çorba k.un

Sıvıyağ

Tuz,karabiber

Üzeri için:


kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Makarnayı süzmeyecek kadar suda pişirin. Suyunu çekip pişince altını kapatın. Makarnanın üzerine dereotu ve rendelenmiş peynirleri ekleyerek karıştırın.


Diğer tarafta beşamel sosu hazırlayın. Bunun için unu sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine sütü ekleyin. Karabiber veya muskat ekleyip çırparak pişirin. Pişen sostan biraz ayırdıktan sonra geri kalanı makarnanın üzerine dökerek karıştırın. Karışımı fırın kabına alarak ayırdığınız sosu üzerine gezdirin. Kaşar peynirini de üzerine serptikten sonra 170

derecelik fırında kızarana kadar pişirin.