Minestra
 

Malzemeler:



300 gr Makarna


2 çorba kaşığı sıvı yağ


1 adet soğan,1 adet havuç,1 sap kereviz


500 gr ıspanak


2 adet domates


1.5 litre su


Maydanoz,3 diş sarımsak


50 gr kaşar peyniri


Tarifi:


Tuz,karabiber Soğan,havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın.Yağda kavurduktan sonra su,tuz ve karabiber ekleyerek 20 dakika pişirin.Ispanakları doğrayın,pişen karışıma ekleyin.10 dakika daha pişirin.


Domatesleri soyun,küçük küçük doğrayın,ince kıyılmış sarmısakla birlikte tencereye ilave edin.Tuzlu suda haşladığınız makarnayı karışıma ekleyin.Parmesan peyniri ve maydanozla süsleyip servis yapın.




alıntı