Patlıcanlı Sebzeli Makarna
 

Patlıcanlı Sebzeli Makarna Tarifi - Patlıcanlı Sebzeli Makarna Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Sebzeli Makarna Malzemeleri


Malzemeler:

2 adet orta boy patlıcan

1 paket burgu makarna

7 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)

Rendelenmiş parmezan peyniri (veya kaşar peyniri)

2 adet domates

5-6 adet mantar

tuz, karabiber


Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın.Domatesleri ve mantarlarıda yemeklik doğrayın.Patlıcanları yağda soteleyin hafif pişince üstüne sırasıyla mantar ve domastesi koyun istediğiniz baharatlatı ekleyin.

Tuzlu suda haşladığınız makarnayı süzün.Sosu makarnanın üzerinde dökün ve karıştırın.

Rendelediğimiz kaşar peynirini üztüne serpin işte makarnanız.