Makarna Salvatore
 

MALZEMELER


1 su bardağı kavrulmuş kıyma

1 paket midye makarna

250 gr. taze fasulye

1 adet kırmızı biber

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Karabiber

Tuz


Üstü için:

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarmısak



HAZIRLANIŞI


Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup karıştırın.


Fasulyeleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ, fasulye, karabiber ve tuz koyup karıştırın. Halka şeklinde doğranmış kırmızı biber ve kavrulmuş kıymayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.


Makarna ve fasulyeli harcı karıştırıp servis tabağına alın. Sarmısaklı yoğurtla süsleyip servis yapın.





alıntı