Makarna Tora Bora
 

MALZEMELER


200 gr. tavuk ciğeri

1 paket midye makarna

4 diş sarmısak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 adet domates

Karabiber

Tuz


HAZIRLANIŞI


Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştırın.


Tavuk ciğerini iri parçalar halinde doğrayıp yıkayın. Ciğeri tavaya koyup suyunu bırakıp çekene kadar bekletin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sarmısağı ekleyip kavurun. Karabiber, tuz ve ince doğranmış domates koyup 10 dakika karıştırarak sosu kaynatıp makarnayla karıştırın.


Varsa Frenk soğanıyla süsleyip servis yapın.





alıntı