Kalamar Soslu Spagetti
 

MALZEMELER


4 kişilik

150 gram kalamar

40 gram tereyağı

1 adet soğan

4 diş sarımsak

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 çay bardağı krema

Tuz

Karabiber

Yarım çay bardağı soya sosu

1 paket spagetti

60 gram parmesan peynir




HAZIRLANIŞI


Kalamarı yuvarlak dilimler halinde kesip, yumuşayana dek 1 çorba kasığı tozşekerle ovun ve haşlayın. Halka kesilmiş soğan ve ezilmiş sarımsakları tereyağında kavurun.


Üzerine haşlanmış kalamarları ve yuvarlak doğranmış dolma biberleri ilave edip soteleyin. Krema, tuz, karabiber ve soya sosu katıp karıştırın.


Al-dante (orta dirilikte) haşlanmış spagetti makarnasına ilave edin. Rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın.




alıntı