Patlıcanlı Bulgur Pilavı 3
 

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi 3 - Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı - Patlıcanlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı bulgur

2 adet kuşbaşı doğranmış, kızartılmış patlıcan

1 soğan rendesi

2 kaşık margarin

2 su bardağı et suyu

1 tane kırmızı dolmalık biber

Tuz


Soğanı rendeleyin 2 kaşık yağda kavurun. Kızarmış patlıcanları ilave edin, 1-2 kere çevirdikten sonra bulgur ekleyin ve 5 dk. soteleyin. Kırmızı biber ilave edip 2 su bardağı sıcak et suyu koyun. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dk. pişirin.


Ayşe Tüter