Mercimekli Bulgur Pilavı 5
 

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi - Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılışı - Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır - Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Malzeme :

2 bardak bulgur,

1 adet soğan,

tuz,

1 çay bardağı mercimek,

4 bardak su (et veya tavuk suyu),

3 kaşık yağ.


Yapılışı:

1- Mercimeği akşamdan ıslatınız. (Eğer akşamdan ıslatma mümkün olmamışsa ayıklayıp yıkayıp haşlayınız.)

2- Bol suyla mercimeği ateşe koyup haşlayınız.

3- Boyalı suyunu döküp mercimeği birkaç kere sıcak suyla yıkayıp bir tarafa bırakınız.

4- Bir tencereye yağı, doğranmış soğanı koyup hafifçe öldürünüz.

5- 4 bardak suyu, tuzu koyup kaynatınız.

6- Su kaynayınca mercimeği, bulguru koyup orta hararetli ateşte pişiriniz.

7- Yarım saat kadar da demlendirdikten sonra karıştırıp servis yapınız.