Burdur Usulü Ciğerli Bulgur Pilavı
 

Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi - Ciğerli Bulgur Pilavı Yapılışı - Ciğerli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır - Ciğerli Bulgur Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı kalın bulgur

3 domates

1 kaşık domates salçası

tuz

3 kaşık tereyağı

250 gr kuzu veya tavuk ciğeri

4 su bardağı su

2 soğan


Bir tencereye tereyağı ve ince doğranmış soğan koyup kavuran. Doğranmış ciğeri ve domatesi ilave edip hafif kavuran. Bulgura ve tuzu ilave edip karıştırın. Suyunu ilave edip kısık ateşte pişirin.