Antepfıstıklı Şehriyeli Pilav
 

Malzemeler:


2 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı iç antepfıstığı

2 çorba kaşığı şehriye

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı tereyağı

tuz

karabiber


Tarifi:


Tencereye yağları koyup şehriye ve antepfıstıklarını kavurun.


Yıkanmış fırınç ve tuzu ekleyip beraberce 5 dakika kavurun.


Pirinçlerin üzerini örtecek kadar su koyup 10 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirin.





alıntı