Bahar Pilavı
 

pilav tarifleri - etli pilav tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Bahar pilavı malzemeleri


1 su bardağı basmati pirinç


30 gr tereyağı


350 gr kuşbaşı kuzu eti


2.5 su bardağı su


4 taze soğan


2-3 dal maydanoz


2-3 dal dereotu


Tuz

Bahar pilavı hazırlanışı


Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün. Tereyağını eritip eti kavurun.

Üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesiyle yumuşayana kadar pişirin.

2 su bardağı suyu ekleyip kaynatın.

Pirinci ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.

Pilav demlendikten sonra ocaktan alın.

İnce kıyılmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyip harmanlayın.

Servis yapın.
Bahar pilavı artık hazır, afiyet olsun.