ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - İspanaklı Fırın Makarna

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

İspanakli firin makarna

Malzemeler:
• 500gr veronelli firin makarna

• 750gr ispanak temizlenmis ve dogranmis
• 5 yumurta
• 1 corba kasigi tereyag
• 2corba kasigi un
• 1,5su bardagi sut
• 500gr kasar peyniri rendelenmis
• 1/2caykasigi tuz
• 1 cay kasigi karabiber
Yapilisi:
1. un tereyagi kavrulur icine sut,ve yumurta aki eklenir.
2. muhallebi kivamina gelince tuz,karabiber ,kasar rendesi(300gr.)eklenir.İspanak sosla karistirilir
3. Veronelli firin makarna kirmadan pisirme onerisine uygun olarak haslanip,suzuldukten sonra malzemenin bulundugu kaba bosaltilir.
4. Karisim firin kabina alinir,uzerine yumurtanin kalan sarilari surulur,kalan kasar rendesi(200gr.) serpistirilip firina surulur.
5. 200°Cde 20-25 daakikafirinda tutulduktan sonraustu kizarinca firindan cikartilir.
6. Dilimleyerek servis yapilir.
AFİYET OLSUN.
Makarna pisirme onerisi:
Tencereye 5 litre suyu koyup kaynatiniz kaynayan suya 1 yemek kasigi tuz ilave ediniz.1 paket veronelli makarnayi tenceye bosaltiniz.Bir sura karistiriniz.İstediginiz dirilige gelinceye kadar7-9 dakika pisiriniz.Hemen bir bardak soguk su ilave ederek suzup servir yapiniz.