Karnabaharli Makarna Böregi
 

KARNIBAHARLI MAKARNA BÖREĞİ


MALZEMELER:

yarım kg. karnabahar

1 yufka

1 kase makarna

2 diş sarımsak

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

2,5 su b. süt

1 çorb ak. un

4 çeri domates

dil peyniri

sıvıyağ

tuz


HAZIRLANIŞI:

Önce tencereye az miktarda su koyarak

karnıbahar ve makarnaları aynı suda

haşlayarak suyunu çektirin.üzerine sarımsak,

maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Diğer

Tarafta süt,un ve biraz sıvıyağla akışkan bir

sos hazırlayın. Bir yufkayı fırın kabına yayın.

üstüne makarnalı karışımı boşaltın. Çeri

domatesleri doğrayarak üzerine yerleştirin.

En son elinizle parçaladığınız dil peynirlerini

de serpin. Kabın dışına taşmış yufka parçalarını

üstüne kapatıp 180 derecede alt üst kızarana

kadar pişirin. Ters çevirip dilimleyerek sıcak

servis yapın.