Bezelyeli Pilav
 

Bezelyeli Pilav Tarifi - Bezelyeli Pilav Yapılışı


Gereçler:

2 bardak pirinç

3 kaşık tereyağı

3 bardak et suyu 1 bardak iç bezelye

Tuz

Yapılışı:

1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuzlu sıcak suda 30 dk bekletin. Suyunu süzüp kaynayan et suyuna katın. Yeterince tuz koyun. Önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çektirin. İçine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup peçete altında 30 dk demlendirin.


2. Bezelyeyi tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp 1 kaşık yağla karıştırın ve sonra da pilava katıp altüst yaparak servis tabağına boşaltın