Divriği Pilavı
 

Divriği Pilavı - Divriği Pilavı Yapılışı - Divriği Pilavı Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

3 su b.pirinç

350 gr.kuzu eti

3 soğan

1 çay b.kuru üzüm

1 çay b.badem

1 su b.haşlanmış nohut

1 çorba k.tereyağı

Sıvıyağ

Tuz su

Hazırlanışı:

Bademleri sıvıyağ ve tereyağında kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine soğanı ekleyerek iyice kavurun. Daha sonra pirinci de ekleyerek bir süre kavurun. Sonrasında haşlanmış nohut ve üzümü de ekleyin.


Diğer tarafta eti bir başka tencerede kavurun. Biraz su vererek pişiriyoruz. Yarı kıvamda pişen etleri suyuyla beraber pilavın üzerine ilave edin. Kapağı kapalı pişirin.