Kakuleli Pilav
 

Kakuleli Pilav Tarifi - Kakuleli Pilav yapılışı - Pilav Tarifi

Malzemeler


2 su bardağı haşlanmış BASMATİ pirinci

1 soğan

½ çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı kakule

1 çorba kaşığı kuş üzümü

Tuz, karabiber

Yapılışı


*

Üzümleri temizleyip 10 dakika sıcak suda bekletin

*

Soğanı incecik kıyın

*

Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanları pembeleştirin

*

Kakuleyi ve suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini ekleyin

*

Kısık ateşte hepsini kavurun

*

Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin

*

Tuz ve karabiber ekleyin

*

Sıcak sıcak servise sunun

*

NOT : Egzotik ve gösterişli, daha ziyade orta doğuya has bir pilavdır. Pahalı olmasına karşın, Basmati pirincinin özelliği nedeni ile de hem diri ve hemde tane tane olacağından tadanlar çok beğenecektir.